Cucina, magazzino e servizi igienici per la scuola elementare pubblica di Ewé-Condji

Sulla costa meridionale del Benin, in un quartiere di circa 2'000 persone del comune di Grand-Popo, questo progetto ha potuto ovviare alle inefficienze strutturali legate al programma alimentare scolastico statale e dotare la scuola di Ewé-Condji di una cucina, un magazzino e di servizi igienici in mattoni di cemento. Nella realizzazione del progetto è stato dato valore anche all’aspetto ecologico, introducendo una stufa innovativa ATIGAN con 3 fornelli (per alimentarsi utilizza scarti agricoli truciolati reperibili in grandi quantità sul territorio, anzichè legna) ed elettrificando lo stabile con pannelli solari. 

Si assicura così un adeguato ambiente lavorativo igienico alle cuoche e sopperisce al problema della malnutrizione incentivando le famiglie a mandare i propri figli a scuola.

L'implementazione del progetto ha fatto sì che la scuola EPP Ewé-Condji guadagnasse inoltre prestigio, la cucina è perfettamente funzionante e gestita in autonomia dall'istituto stesso.

(Nella foto: le cuoche in azione nella nuova cucina della scuola elementare di Ewé-Condji inaugurata il 13.08.2021)