Programma di formazione per promuovere la sicurezza alimentare e la salute

I distretti Ta Oy e Samouai, nel Laos meridionale, sono tra i più poveri di questa regione, e la malnutrizione presenta un grande problema. Fino ad alcuni anni fa, la popolazione disponeva di una grande varietà di alimenti che produceva o raccoglieva nelle foreste. Lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, la costruzione di strade, la creazione di piantagioni e la promozione del consumo di riso da parte del governo hanno contribuito alla perdita di buona parte dei prodotti originari. La situazione alimentare e sanitaria nei villaggi è resa ancora più precaria da un accesso inesistente all’acqua e agli impianti sanitari, da una prassi igienica carente e da servizi sanitari a malapena disponibili. Molti bambini soffrono di diarrea, inoltre il colera e la malaria sono diffusi ampiamente.

Obiettivo del progetto:

Promuovere la sicurezza alimentare e migliorare la salute della popolazione.

Piano di azione:

Istruire la popolazione in merito all’alimentazione equilibrata, creare orti, promuovere un sistema di gestione delle risorse naturali, creare 15 gruppi di produzione e di risparmio, trasmettere informazioni sulla salute e sull’igiene, assistere le madri allattanti mediante preparati a base di vitamine, migliorare le prestazioni dei centri sanitari locali e installare impianti sanitari.